Menù ristoratori

Gentili soci e amici,
gli chef dei sei ristoranti che si sono dichiarati disponibili a inserire nel loro menu di sabato sera piatti non usuali di pesci di lago hanno iniziato a mandarci le loro proposte, che vi elenchiamo di seguito, nell'ordine in cui ci stanno arrivando.
Buon appetito a chi accoglierà il suggerimento nostro e di questi disponibili e bravi ristoratori.

Ristorante: “GLI ANTICHI ROMANI”

Menù Sabato 4 Settembre 2010 ore 20,30

VIA DUE RIVIERE, 54

ROMANICO DI BAVENO (VB)

Telefono: 0323 925116

APERITIVO “MIMOSA”

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FILETTO di STORIONE MARINATO

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RISOTTO ai GAMBERI di FIUME

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LUCCIO alla CREMA MADEIRA Contorni: Patate “Naturale” / Flan alle verdure

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PARFAIT GLACE’ alla VANIGLIA con PERE AL VINO ROSSO

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CAFFE’

ACQUA & VINI COMPRESI € 45,00

- PROSECCO MILLESIMATO BORGO MOLINO D.O.C.

- CHARDONNAY LANGHE F.lli ABRIGO D.O.C.

- ACQUA MINERALE NATURALE PANNA

- ACQUA MINERALE GASSATA S. PELLEGRINO

Ristorante Serenella- Feriolo

Menù Sabato 4 Settembre 2010 ore 20,30

Marinata di Gardon e verdure in aceto di mele

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Paccheri di Gragnano con ragout di Bottatrice e fiori di zucca

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Regina del lago in tranci al vapore con le salse

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Millefoglie con mousse di zabaione e salsa di lamponi e fragole

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Caffe’

Ristorante Il clandestino

via rosmini 5 stresa

0323-30399

La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:

risotto “Gli aironi” con croccante di luccioperca caramellato allo zenzero mantecato al burro della Val Formazza

Cannobio - Osteria vino divino

Strada Valle Cannobina 1

0323 71919

http://www.osteriavinodivino.com/

La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:

spaghetti all’uovo con carpaccio di porcini

verze e pesce persico in crudité alle bacche del Verbano

Verbania pallanza

Osteria dell’angolo

piazza garibaldi 35

0323 556362

La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:

filetto di bottatrice infarinata su letto di riso venere con prezzemolo

Verbania Intra

Canottieri Intra

Via Ticino 4

0323 581099

Le proposte speciali per la sera del 4 settembre sono:

RISOTTO ALLA TINCA CON PREZZEMOLO E SPEZIE SECONDO RICETTA MANTOVANA

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FILETTI DI TINCA IN CROSTA DI PATATE CON SPEZIE E POMODORINI SHERRY