Gentili soci e amici,
gli chef dei sei ristoranti che si sono dichiarati disponibili a inserire nel loro menu di sabato sera piatti non usuali di pesci di lago hanno iniziato a mandarci le loro proposte, che vi elenchiamo di seguito, nell'ordine in cui ci stanno arrivando.
Buon appetito a chi accoglierà il suggerimento nostro e di questi disponibili e bravi ristoratori.
Ristorante: “GLI ANTICHI ROMANI”
Menù Sabato 4 Settembre 2010 ore 20,30
VIA DUE RIVIERE, 54
ROMANICO DI BAVENO (VB)
Telefono: 0323 925116
APERITIVO “MIMOSA”
°°°°°°°°°°°°°°°°°
FILETTO di STORIONE MARINATO
°°°°°°°°°°°°°°°°°
RISOTTO ai GAMBERI di FIUME
°°°°°°°°°°°°°°°°°
LUCCIO alla CREMA MADEIRA Contorni: Patate “Naturale” / Flan alle verdure
°°°°°°°°°°°°°°°°°
PARFAIT GLACE’ alla VANIGLIA con PERE AL VINO ROSSO
°°°°°°°°°°°°°°°°°
CAFFE’
ACQUA & VINI COMPRESI € 45,00
- PROSECCO MILLESIMATO BORGO MOLINO D.O.C.
- CHARDONNAY LANGHE F.lli ABRIGO D.O.C.
- ACQUA MINERALE NATURALE PANNA
- ACQUA MINERALE GASSATA S. PELLEGRINO
Ristorante Serenella- Feriolo
Menù Sabato 4 Settembre 2010 ore 20,30
Marinata di Gardon e verdure in aceto di mele
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Paccheri di Gragnano con ragout di Bottatrice e fiori di zucca
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Regina del lago in tranci al vapore con le salse
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Millefoglie con mousse di zabaione e salsa di lamponi e fragole
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Caffe’
Ristorante Il clandestino
via rosmini 5 stresa
0323-30399
La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:
risotto “Gli aironi” con croccante di luccioperca caramellato allo zenzero mantecato al burro della Val Formazza
Cannobio - Osteria vino divino
Strada Valle Cannobina 1
0323 71919
http://www.osteriavinodivino.com/
La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:
spaghetti all’uovo con carpaccio di porcini
verze e pesce persico in crudité alle bacche del Verbano
Verbania pallanza
Osteria dell’angolo
piazza garibaldi 35
0323 556362
La proposta speciale per la sera del 4 settembre è:
filetto di bottatrice infarinata su letto di riso venere con prezzemolo
Verbania Intra
Canottieri Intra
Via Ticino 4
0323 581099
Le proposte speciali per la sera del 4 settembre sono:
RISOTTO ALLA TINCA CON PREZZEMOLO E SPEZIE SECONDO RICETTA MANTOVANA
°°°°°°°°°°°°°°°°°
FILETTI DI TINCA IN CROSTA DI PATATE CON SPEZIE E POMODORINI SHERRY